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海鲜 鲜香
  胶东人口中的海虹,在别的地方还有很多别的叫法,贻贝,淡菜,等等。在胶东吃海虹,一般是直接洗净下锅,不必加水,开火就煮,海虹本身会析出鲜美的汤...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

海虹肉100g 鸡蛋2个
金针菇150g

辅料

 
适量 葱花适量

海虹金针汤的做法步骤

1.金针菇洗净切寸段

2.两个鸡蛋打散备用

3.锅内放一点水,加入海虹和海虹汤煮开

4.放入金针菇煮熟

5.放入打散的鸡蛋,划开

6.最后调入一点点盐,撒上葱花即可

小贴士

这道汤不必加味精,靠海虹汤的鲜味就足够。如果没有准备海虹汤汁,就用一点味精代替。

©本菜谱的做法由 蝴蝶蓝蓝 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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