喜欢肉类的，可以加点肉一起炒。我喜欢韭菜，所以韭菜的量有点多。锅要烧热下河粉才不会粘，大火翻炒，可以把粉炒的干一点，比较好吃
主料：
- 河粉一斤半
辅料：
步骤：
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1. 材料如图，黄豆酱掉队了，没有露脸，韭菜洗净后切断。河粉是手工蒸制的，口感比较好![]()
2. 锅大火烧热，下油![]()
3. 下入河粉，用筷子挑松![]()
4. 下入黄豆酱，蚝油，生抽![]()
5. 大火把调料跟河粉炒匀，把河粉用铲拨到一边，锅里再加一点油![]()
6. 在锅的一侧倒入韭菜，加入少许的盐，把韭菜翻炒几下![]()
7. 大火把韭菜跟河粉拌炒均匀![]()
8. 一碗汤一碟粉，足矣。加一勺自制的辣椒酱到粉里拌匀，更是美味
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