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蒜头豆豉茼蒿菜做法

constancebai发布于2014-06-11 14:28:38

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茼蒿菜很容易熟，所以大火焯片刻即可捞起。

主料：

茼蒿菜500g

辅料：

玉米油适量
盐适量
蒜头适量
豆豉适量

步骤：

1.自家种的茼蒿菜，新鲜无公害。
2.将根摘去，洗干净。
3.调料：蒜头、豆豉。
4.将蒜头与豆豉分别剁碎。
5.烧开一锅水，倒入少许玉米油，放入茼蒿菜。
6.大火煮沸片刻。
7.捞起盛大入盘子内。
8.锅里注入适量玉米油，先将蒜头放入，爆出香味来，加少许盐。
9.再将豆豉放入，搅拌均匀即可熄火。
10.淋在茼蒿菜上即可食用。

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