徐雪发布于61990收藏 酸菜一定要用澄海酸菜，口感清爽一点；虾干和火腿丝一定要用油爆炒得香一点；耗油让口感浓郁一点，滋味无穷 ！ 主料：狍子肉一份辅料：虾干小许火腿丝小许蒜头两颗辣椒两个步骤：1. 酸菜、火腿切丝，虾米洗净沥干待用。2. 蒜头、姜片、辣椒洗净切块待用。3. 香蒜起锅，下姜片、虾干、火腿丝一起炒半熟，直至闻到火腿的香味。4. 加入澄海酸菜丝一起翻炒，下酱油、糖、料酒、盐、耗油，后下红椒丝，洒一点点水，翻炒5-7分钟即可上碟。酸辣滋味，保准下饭标签：家常菜香微辣下饭菜大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱
