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  端午,姨妈包了各样的粽子,送给我好几只呢,到现在还没吃完~老公喜欢吃水煮粽,而我喜欢吃香口的,蛋煎粽~给大家分享一个关于端午吃粽子的来历吧:...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

粽子1个 鸡蛋1个

辅料

 
适量 适量
香葱适量

蛋煎粽的做法步骤

1.准备食材。粽子提前从急冻层取出解冻。

2.用勺子将粽子压碎。

3.热锅,下油。

4.倒入粽子,翻炒片刻后压平。

5.随着糯米的热和软化,粽子开始恢复黏性。这时候用锅铲压紧粽子,围成圆形。

6.鸡蛋打散后加入少许食盐,搅拌均匀。

7.将蛋液淋到粽子上,然后继续煎香,翻转,煎另一面,大约1分钟即可。

8.倒出煎好的粽子,切块装碟,完成!

小贴士

粽子没有完全解冻的时候,很容易就可以用勺子压碎,压碎了的粽子,翻炒均匀,受热更快!

©本菜谱的做法由 ying1231 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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