1.面包原料中的牛奶可以换成各种蔬菜汁,这样既能让小朋友吸取蔬菜的营养,又可以让他高高兴兴地吃,比逼他吃一堆蔬菜好多了。小朋友都超级讨厌吃青菜的。
2.如果不喜欢高脂肪,可以将椰蓉馅里的黄油去掉不加,也是超级美味的。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 将面包原料中除了黄油以外的所有原料都放入面包机中活成面团。
- 2. 面团活好以后加入黄油继续和成光滑的面团。
- 3. 放在温暖处发酵到2-3倍大。
- 4. 取出排气后,分成8等份,滚圆,室温下松弛20分钟。
- 5. 等待的间隙,我们来做椰蓉馅儿。黄油室温下回温。在大碗中加入白糖和黄油,搓匀。
- 6. .然后加入椰蓉拌匀。
- 7. 加入牛奶,一点儿一点儿地加,每加一次就可以看见椰蓉吸饱了汁水。
- 8. 将所有的椰蓉馅儿分成八等份,搓成八个椰蓉球
- 9. 取一份松弛好的面包坯,包入椰蓉。
- 10. 擀成橄榄形。
- 11. 然后对半折一下。
- 12. 再对半折一下。
- 13. 用水果刀沿着折好的面团中间切开一个小口,不要切断。
- 14. 用手向两边分开,一个漂亮的心形就出来了.
- 15. 所有的面包都做好,放在温暖的地方发酵。
- 16. 发酵到2-3倍大以后,烤箱180°预热,烤18分钟。烤的时候注意下,如果上色比较重,要盖上锡纸哦。
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