1.主料那里是中种的材料，全部放一起揉成团，放冰箱发酵一个晚上

2.将中种与辅料中的材料（葡萄干，核桃，黄油除外）加一起，放进面包机揉2个15分钟程序

3.葡萄干用清洗泡30分钟，沥干水分待用

4.核桃放进烤箱烤熟，切成碎粒

5.15分钟后可以加入黄油继续揉

6.8分钟后将核桃，葡萄干放进一起揉和。

7.这个没有一发，揉面后直接拿出来用保鲜膜盖上醒发了15分钟

8.将面团分成3分，放进磅蛋糕模。室温发酵了8小时（这个过程真是超级漫长）

9.差不多满模就拿出来，预热烤箱180度

10.筛上低粉/高粉稍微装饰一下

11.放进烤箱烤15分钟。面包虽然有点酸，但是挺香的