黑芝麻糖粉的做法:取等量的熟黑芝麻和白砂糖,一起放料理机里打碎了就做好了。用不完的可以密封起来下次再用哦!
主料:
辅料:
- 黑芝麻糖粉适量
步骤:
- 1. 将面粉和水揉成光滑的面团后,盖上保鲜膜发酵
- 2. 发到2倍左右的大小
- 3. 取出揉匀,排出空气,擀成一张方形的面皮
- 4. 在上面刷上一层薄油
- 5. 均匀的撒上一层黑芝麻糖粉
- 6. 由下往上卷起来,封口收紧
- 7. 均匀的切成小段
- 8. 将2小面剂叠在一起
- 9. 用筷子在中间压出一个深槽,花型就做好了
- 10. 最后把做好的生坯放进蒸笼里发酵15分钟,然后冷水入锅,中火蒸上15分钟左右。关火后3分钟在揭开盖子。
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