1、家里有平底锅的炕这款饼相对来说就容易多了。
2、炕的时候注意观察小心炕糊了，差不多炕黄了就可以翻个面炕了。
主料：
- 面粉300克
辅料：
步骤：
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1. 准备材料。![]()
2. 水缓缓的加入面盆中，边加入边搅拌，拌成面絮。![]()
3. 拌好的面絮，活成面团，如果觉得在盆中不是很好活的话，也可以把面絮倒入案板上活成团。![]()
4. 活好的面团用擀面杖擀成大约2-3毫米厚的面皮。![]()
5. 面皮上倒入适量的油。![]()
6. 用拆叠面皮的方式让整个面皮粘满油。![]()
7. 再均匀的撒上盐，也可以用同样的折叠方式让整个面皮粘满盐。![]()
8. 从一端卷起，在卷的过程中注意用手按一按挤出里面的空气。![]()
9. 再从一端卷起，用手压一压。![]()
10. 再用擀面杖擀成大约7-8毫米厚的饼。![]()
11. 锅中倒入油，让油涂抹整个锅。![]()
12. 放入饼，转中小火炕大约4-5分钟。![]()
13. 翻个面再炕个4-5分钟，转小火再翻个面这样重复几次直到炕熟。
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