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  四季豆又名菜豆、芸豆或芸扁豆。四季豆中毒,是食物天然毒素中毒中较常见者,一年四季均可发生,以秋季下霜前后较为常见。
四季豆...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 30-45分钟

主料

排骨1根 四季豆500g

辅料

 
适量 适量
青椒1个 红椒1个
5片 3瓣
花椒适量 八角1个
鸡精适量

排骨烧四季豆的做法步骤

1.排骨洗净,凉水下锅煮出浮沫,捞出洗净控水。

2.准备材料。

3.锅中放油,放干辣椒、花椒、八角、姜炒香。

4.放排骨煸炒。

5.加适量老抽上色。

6.从锅边上倒入适量的水,加盖小火炖半小时。

7.这个空当把四季豆摘洗干净。

8.蒜切块、辣椒切碎。

9.放四季豆继续炖至熟。

10.放适量盐调味。

11.放蒜瓣、辣椒翻炒均匀,关火,放鸡精调味。

小贴士

四季豆一定要煮熟。

©本菜谱的做法由 anagallis 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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