蜜豆椰汁三色芋圆做法

odelia发布于2014-06-04 15:20:55

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1、木薯需要开水烫面才会Q弹,所以红薯和紫薯和面时也是要趁热和。
2、三色芋圆最好分开煮,一锅太多反而影响口感
3、煮好的芋圆要赶紧捞出过凉,然后冰镇
4、这一次做的芋圆大概是4次量(2人份),做好的芋圆可以放在冰箱中冷冻,需要时再取出。
5、揉芋圆时可以加少量糖,煮时无需加糖。
6、煮好的芋圆只有Q弹口感,没有特殊味道,蜜豆带来甜味,椰浆带来椰香味。
主料:
辅料:
步骤:
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