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    生活在中原地区,以面食为主,很少吃米,大米饭当然也是鲜物了。我上初中的时候住校,每周回家一次,到了周末,家里自然会改善生活,妈妈常常会做...(展开)
难度: 配菜(中级) 时间: 30-45分钟

主料

大米适量

辅料

 
豌豆适量 腊肠适量
小葱适量 香菇适量
胡萝卜适量 生抽适量
老抽适量 适量
胡椒粉适量 烹调油适量

腊肠豌豆焖饭的做法步骤

1.    材料图。大米提前用水泡上,添加平常蒸饭所需要的水量即可。  

2.  所有材料切小粒。  

3.  炒锅倒油,先炒香小葱,再下腊肠粒炒出油。  

4.  将所有菜粒都下锅炒香。  

5.  加生抽老抽盐调味,菜八成熟。  

6.  将炒好的菜倒进泡着的大米中,我是放在笼格上蒸的,可以在电饭锅中蒸,这个比较随意了。蒸熟即可开吃了。

小贴士

老抽上色,根据自己的喜欢添加,我家不太喜欢饭色太深,所以加了一点点儿。

©本菜谱的做法由 雪下伊人 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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