| 难度： 切墩(初级) | 时间： 10-30分钟 |
主料 |
|
| 鲜鱿鱼350g | 菱角250g |
辅料 |
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| 橄榄油适量 | 蚝油适量 |
| 调味鸡汁适量 | 白砂糖适量 |
| 粟米粉适量 | 胡椒粉适量 |
| 清水适量 |
1.食材：鲜鱿鱼和菱角。
2.预备芡汁（适量的调味鸡汁、蚝油、砂糖、胡椒粉、粟米粉和清水拌匀）。
3.鲜鱿鱼择洗干净，去衣，切刀花。
4.焯烫一下。
5.放入碗中待用。
6.菱角择洗干净。
7.热锅，倒入橄榄油。
8.放入菱角。
9.煸炒一会，铲起待用。
10.放入鲜鱿鱼，煸炒一会。
11.菱角回锅。
12.倒入芡汁。
13.煸炒收汁。
14.熄火盛出。
鲜鱿鱼焯烫一下，炒起来易熟。
{var title=encodeURIComponent('推荐一道菱角烩鲜鱿鱼，做法真的很简单哦，我在家里试过了，很好吃。');var link='https://food.yxlady.com/cookzuofa/185562.shtml';var pic='http://food.yxlady.com/upload/cook_image/140603/091559Hm0UnaS.jpg';window.open('http://service.t.sina.com.cn/share/share.php?appkey=1065121832&title='+title+'&pic='+pic+'&url='+link+'&ralateUid=1765303025');})())){kind=link}