1.准备所需主料，（木耳切丝，放入肉末里，放入胡萝卜，小葱，姜，料酒搅拌均匀，腌20分钟左右）

2.锅中放入食用油，油温高放入肉末煸炒

3.煸炒至肉末变色，放入土豆，毛豆子一起煸炒

4.放入盐，适量水翻拌均匀，盖上锅盖

5.等到汤汁收干即可