1、杨梅表面凹凸不平,容易积攒小虫和脏东西,清洗的时候千万不可偷懒。用盐水浸泡揉搓,可以洗去杨梅表面附着的脏物。
2、杨梅汁在饮用时可以加入薄荷,也可同其他基酒调制成鸡尾酒。
2、杨梅汁在饮用时可以加入薄荷,也可同其他基酒调制成鸡尾酒。
主料:
辅料:
- 盐适量
步骤:
- 1. 杨梅用盐水浸泡30分钟,冲洗干净后淋干水分,备用。
- 2. 锅中加适量清水,水沸腾后加入冰糖煮至融化,再放入杨梅,小火煮5-8分钟。
- 3. 关火,晾凉后装瓶即可。
- 4. 将杨梅汁放在冰箱内冷藏3小时以上,口感更佳。
- 5. 请享用吧!