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苋菜皮蛋做法

快乐的anne发布于2014-05-31 23:14:14

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苋菜熟后再放盐。皮蛋最后放，放入后只需在汤里略拌即可。

主料：

苋菜400g
皮蛋1个

辅料：

油适量
盐适量
大蒜少许

步骤：

1.苋菜择后，洗净，用水泡起来。
2.准备少许蒜瓣。
3.准备一个皮蛋。
4.皮蛋切成片。
5.热锅，放油，放入蒜瓣。
6.加入苋菜，进行翻炒。
7.炒至5成熟时，加入一碗水，烧开。
8.加入盐调味，最后放入皮蛋，皮蛋在汤里略拌。
9.出锅。

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