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旺仔小馒头玉米面包做法

累了就睡会发布于2014-05-31 17:25:31

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放入玉米面或者其它杂粮面最好泡半个小时再开始制作面包，做出来的就会和全高筋面做出来一样细腻好吃，不泡的话口感会有点粗糙还会有点硬

主料：

高筋面粉450g
玉米面粉100g
黄油60g
鸡蛋2个

辅料：

旺仔小馒头适量
清水260ml
酵母5g
糖粉40g

步骤：

1.将黄油和鸡蛋放入面包桶里倒入清水
2.放入高筋面粉和糖粉
3.放入玉米面和旺仔小馒头，放入酵母
4.用筷子稍微搅拌一下，因为加了玉米面所以我先这样泡了30分钟
5.然后选择甜面包程序，四个半小时后香喷喷的面包就出锅了~~

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