这个是9寸披萨的量。
主料：
辅料：
步骤：
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1.面粉、白糖、盐混合均匀，放入酵母粉。![]()
2.倒入牛奶或清水，搅拌成絮状。![]()
3.下手和面，至非常光滑，加入橄榄油，继续和面至均匀。![]()
4.放温暖处发酵至二倍大。![]()
5.排气后，擀圆，放入披萨盘，用手整理成中间低平，周围高出来。![]()
6.用叉子在中间部分扎出一些小孔。![]()
7.马苏里拉奶酪切成粗一点的条状。![]()
8.口蘑切片在锅内煎一下，去除水分。![]()
9.将马苏里拉奶酪条镶入披萨饼皮周边。将面皮轻轻拉起。![]()
10.拉起的面皮压过来。![]()
11.共压出八个花边，压好后把花边再拉出一下。![]()
12.刷上披萨酱。![]()
13.撒上马苏里拉奶酪粒。放入切碎的火腿肠。![]()
14.摆上萨拉米。![]()
15.摆上煎好的口蘑。![]()
16.撒上玉米、青豆、胡萝卜粒，撒上少许马苏里拉奶酪粒。![]()
17.入预热好的烤箱，中层，上下火，200度，15-20分钟。
