1.第一次包这种米，煮的时间似乎有点长，煮出来的粽子有些软，但不影响口感，感觉高压锅煮45分钟足矣。
2.如用蒸锅煮粽子，装锅最重要，角角相扣一定要码紧，防止随着水上下翻动而漏米成粥，码好后坐屉上面压一大盆水，通常烧开后大火半小时，小火1小时或更多，视粽子大小而定，这样煮出来的粽子非常非常紧实。
3.煮好的粽子一次吃不完，可用冷水泡上，每天换2次水，能保存一周。或者储藏冰箱冷冻室也可。