seal1809发布于2014-05-30 09:13:225540收藏厨房小语:粽子放入锅内既不要太密,粽子上放箅子,用重物压住箅子,以免粽子煮时移动破损。主料:黄米650g蜜枣350g辅料:干棕叶1包绳适量步骤:1.将黄粘米洗净,用清水浸泡12小时,中途换水2次2.棕叶用温水浸泡透并洗净,洗净后放入锅中煮几分钟3.取棕叶2-3张铺平,从中间折成漏斗状4.放入1个蜜枣,防止漏米5.放入黄米、蜜枣6.再铺一层黄米7.两边向里捏8.把棕叶折叠,上口包严,呈四角形9.再用绳扎紧10.包好的粽子11.把包好的粽子放入锅内,加水浸没,用旺火把水煮沸,改用慢火煮约2个小时至熟标签:端午节粽子煮甜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红枣司康粉葛赤小豆龙骨汤粉葛玉米猪骨汤杂粮窝头