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苹果小餐包做法

sunnyme23发布于2014-05-29 20:13:19

2900

1：植物油可以换成同量的黄油。

主料：

面包粉300g
苹果1个

辅料：

植物油20ml
酵母3g
水200ml
白糖适量

步骤：

1.酵母、白糖放入盆中。温水化开。
2.加入面粉和植物油，揉成光滑的面团。
3.温暖处发酵至两倍大。
4.苹果洗净去核，切小丁。
5.发好的面团，排气，分成均匀的剂子。滚圆。
6.压成面皮。
7.取一张面皮，包上苹果丁。
8.收拢。包好。二次发酵。
9.上下火，190度，30分钟。

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