没有迷迭香可以用葱花，芹菜或香菜替代。
调味料可以随自己喜好增减。
煎成饼状时需不时用铲子将土豆丝压实，以便土豆丝粘结在一起
主料：
辅料：
步骤：
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1. 用料![]()
2. 土豆洗净去皮![]()
3. 擦丝![]()
4. 迷迭香洗净切碎![]()
5. 锅中倒油，烧热![]()
6. 倒入土豆丝，翻炒几下![]()
7. 加入盐，翻炒均匀![]()
8. 倒入迷迭香碎和黑胡椒粉，翻炒均匀![]()
9. 整形成饼状，压实，煎至底部金黄![]()
10. 翻面，煎另一面![]()
11. 两面金黄，出锅装盘
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没有迷迭香可以用葱花，芹菜或香菜替代。
调味料可以随自己喜好增减。
煎成饼状时需不时用铲子将土豆丝压实，以便土豆丝粘结在一起
