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炒锅 家常菜
  花鱼儿还是第一次尝试这样的组合,没想到很好吃!平平淡淡的冬瓜有了青菜的颜色和咸肉的鲜味,也变得更加好看又美味,营养又丰富。冬瓜可是好食材,便...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

冬瓜375g 青菜85g
咸肉55g

辅料

 
适量 适量
水淀粉适量 鸡精适量

咸肉青菜冬瓜羹的做法步骤

1.材料:冬瓜、青菜(已洗净)、咸肉(已切成片)、水淀粉

2.将冬瓜去籽去皮清洗一下。

3.放在案板上切成片,待用。

4.将已洗净的青菜放在案板上切开,待用。

5.烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉和冬瓜翻炒翻炒。

6.随后,加入一些清水煮开。

7.接着,合入切好的青菜煮开,煮至青菜断生。

8.然后,加适量的盐。

9.加适量的鸡精。

10.调味翻匀。

11.最后,加入水淀粉。

12.勾芡搅匀,即成。

小贴士

咸肉有咸味,酌情加盐。

©本菜谱的做法由 airenee 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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