烤制时间因实际情况而定。
主料：
辅料：
步骤：
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1.低粉65克过筛备用，抹茶粉5克加30克低粉混合过筛备用。![]()
2.两个蛋黄和蛋清分别打在两个干净无水无油盆里。另两个鸡蛋也是如此![]()
3.蛋黄加10克糖拌均匀![]()
4.加16克油拌均匀![]()
5.再加16克水拌均匀，另一份也是如此操作![]()
6.一份加低粉，另一份加抹茶粉和低粉的混合粉，拌至无颗粒![]()
7.两份蛋清分别加24克糖，分三次加入，打至偏干性发泡![]()
8.打发好的蛋白分别与两份蛋黄糊切拌均匀![]()
9.拌好的蛋糕糊![]()
10.分别装在两个裱花袋里![]()
11.间隔色挤在烤盘里，最后撒上葡萄干![]()
12.烤箱预热170度，烤15分钟左右。撕掉油纸，卷起切开即可。
