1.冬菇用水浸发。

2.浸发后洗干净切成小粒。

3.白菜洗干净切碎。

4.猪肉搅成肉沬，加入盐、白糖、葫椒粉、麻油、蚝油、豉油、生粉、油拌均匀。

5.把冬菇、白菜猪肉混合均匀。

6.开始包饺子。

7.包好的饺子排入蒸锅，大火煮沸后改中火蒸15分钟至熟即可。