诗心片语:
做这个小吃的酱汁和糖醋鱼不一样,酸甜的味道不要太过浓,具体依据自己的口味调节。
主料:
- 油条2根
辅料:
步骤:
- 1. 把油条的两头去掉,切成约5厘米长的小段。
- 2. 准备少许肉末。
- 3. 准备好葱、姜末和亨氏番茄酱。
- 4. 肉末里加入葱、姜末。
- 5. 调入料酒和生抽,搅拌均匀。
- 6. 油条中间的空洞里先填入适量调好味的肉末。
- 7. 再把油条的两头分别填满肉末。
- 8. 全部完成后,在两头的肉末处粘上一层干淀粉。(为了后面炸制的时候不吸油)
- 9. 下入五、六成热的油锅里中火炸熟,捞出沥油、备用。
- 10. 准备约4糖勺的亨氏番茄酱,调入少许白糖和果醋以及水淀粉,搅拌均匀。
- 11. 把调好的酱汁倒入锅里,中火煮至起大泡,关火。
- 12. 倒入炸好的肉末油条,快速裹上酱汁,出锅趁热食用。可撒上适量朱古力糖针装饰。
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