烤箱的温度酌情掌握
这回的面包颠覆传统 省去了二次发酵的过程
口感更加松软好吃
这回的面包颠覆传统 省去了二次发酵的过程
口感更加松软好吃
主料:
- 高筋面粉300g
辅料:
步骤:
- 1.准备好原料
- 2.将鸡蛋打散后放入面包机内
- 3.酵母4g
- 4.加入牛奶
- 5.调匀
- 6.再将酵母溶液和蛋液混合
- 7.放入面粉和白糖
- 8.揉成面团
- 9.加入黄油
- 10.再次揉成面团
- 11.取出面团
- 12.进行平均分割 醒发15分钟
- 13.然后取一份 放入豆馅
- 14.包起来 然后做好全部的 用刀平均分成四份
- 15.表面刷上蛋液
- 16.上下火 180度 25分钟 即可