1、泡米的话黄米泡米出来香味最好吃，每天要换水。
2、煮粽子的火要开锅后小火煮，否则容易溢出米。外熟内生。
3、包的稍微紧一些会更劲道。太不能过于紧，那样就会硬了。
4、停火后焖一下口感更软糯。
2、煮粽子的火要开锅后小火煮，否则容易溢出米。外熟内生。
3、包的稍微紧一些会更劲道。太不能过于紧，那样就会硬了。
4、停火后焖一下口感更软糯。
主料：
辅料：
步骤：
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1.蜜枣山楂黄米粽子食材--泡黄米。黄米多泡几天更好吃一些。![]()
2.蜜枣山楂黄米粽子食材---山楂条。![]()
3.蜜枣山楂黄米粽子食材---蜜枣.![]()
4.泡好洗好的的苇叶，苇叶用开水焯一下过凉水。![]()
5.把苇叶弯沉一个漏斗。![]()
6.先放上一些米，在放上一些蜜枣和山楂。![]()
7.在放上一些米，按压紧。在把苇叶包过来。![]()
8.然后用马莲捆结实。![]()
9.然后逐个包好放入锅内。![]()
10.然后放入莫过粽子的水，盖上盖子大火煮开小火焖煮一小时十分钟左右，然后停火焖30-60分钟。
