*考虑到小朋友要吃，我选的筋络比较少的牛腩。
*如果喜欢烂一点可以适当煮久一点，也可换砂锅熬煮这样比较香。
*若喜欢喝汤的可以适当多加点，但是不要中途加汤水，会破坏营养成分的。
主料：
辅料：
步骤：
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1. 材料:牛腩400克 花菜90克 番茄1个 洋葱半个 调料：辣椒油少许 调和油4汤勺 白糖适量 盐巴适量 鸡精适量 玉米淀粉 1勺 番茄酱2汤勺 生抽1汤勺![]()
2. 把蔬菜类洗净切块。![]()
3. 坐锅上火把锅烧热倒入调和油![]()
4. 牛腩装大碗倒入生抽和玉米淀粉抓匀。![]()
5. 倒入锅内滑散表皮变色盛出备用。![]()
6. 在把锅烧热倒入少许的油，倒入切好的蔬菜翻炒。![]()
7. 倒入盐巴鸡精白糖调味加入温水。![]()
8. 倒入番茄酱.![]()
9. 倒入白米醋。![]()
10. 倒入牛腩，开大火焖煮上20分钟。![]()
11. 在出锅前淋入少许辣椒油提味。
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