1.鸡要先用调料腌制,方便入味。
2不用电饭煲,改用其他砍具也行.
2不用电饭煲,改用其他砍具也行.
主料:
- 鸡800g
辅料:
步骤:
- 1.准备光鸡半只.清洗干净,把内脏全部去掉。
- 2.放生抽,料酒,油腌制20分钟。
- 3.放在电煲煲调到煮饭档。
- 4.电饭煲自动跳到保温档后,把鸡身翻一下,这时,电饭煲里已经煮出一些鸡的汁和油了,再按下煮饭档。
- 5.电饭煲再次跳档时,用筷子戳一下鸡腿肉最厚的地方,如果可以顺利戳过去,证明已经已经熟透了。
- 6.腿上的皮都撑裂开了,好诱人!
- 7.把鸡拿出来,晾凉斩件或手撕都很美味。