1.材料：猪脚圈。

2.大料、姜片、冰糖。

3.将猪脚圈洗净，并在沸水中焯一下，捞出。

4.随后，将焯过的猪脚圈放入高压锅里，倒入水，加适量的料酒、 大料、姜片。

5.接着，盖上盖烧煮15分钟后关火。

6.焖至没有汽，开盖。

7.然后，锅置火上下入用高压锅的压过的猪脚圈，加适量的老抽、加适量的盐、加适量的冰糖调味继续烧煮。

8.最后，等汤汁快收干了，加适量的鸡精炒匀，就可以了。