1.备料黑芝麻，糯米粉。

2.糯米粉加适量水，加适量白糖揉至面团光滑。

3.挤一小面团出来，搓圆压扁，再加入少许的红糖。

4.再搓圆备用。

5.将搓好的汤圆码在盘里，再洒上适量黑芝麻，晃动盘子，让汤圆均匀麻上黑芝麻。

6.锅里加油，转小火，油温不要烧的过热。

7.将汤圆下至油锅。中小火换着炸至汤圆外表膨胀发黄。

8.炸好后，沥油放凉即可享用。