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彩椒炒花甲做法

宋竹青发布于2014-05-21 18:08:05

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1.花甲去掉一边的壳，吃起来更方便。

主料：

花甲500g
彩椒2根

辅料：

油适量
盐适量
酱油适量
姜适量
白酒适量
蒜适量

步骤：

1.准备好食材。
2.煲些开水，把花甲煲开。
3.花甲壳开了，就可以。
4.然后把花甲里面的泥土冲洗干净。
5.冲洗干净后，去掉一边的壳。
6.彩椒切小段、拍扁蒜头，姜切片。
7.下油锅，把姜蒜一起放进爆香。
8.倒进彩椒。
9.彩椒爆香，再把花甲倒进一同翻炒。
10.加上少许盐。
11.加少许白酒。
12.最后加上少许酱油进行调味，翻炒至熟即可。

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