1.  肉剁成馅，葱姜洗净，姜去皮。

2.  备面粉

3.  干酵母 糖用温水泡开

4.  水分次加入面粉中和成面团

5.  葱姜切末放入肉馅中，倒入料酒

6.  放香油、生抽

7.  放盐

8.  放五香粉搅拌匀

9.  发好的面团

10.  将发好的面团揉光揉匀，再搓成长条

11.  切成剂子

12.  压扁

13.  擀成包子皮

14.  包子皮中放入适量的肉馅

15.  手捏边包成包子生胚

16.  全部包完

17.  笼屉抹油，放入包子饧发15分钟，入蒸锅蒸制。大火烧开后转中火蒸15分钟左右关火，虚蒸2-3分钟即成

18.  蒸好的包子