主料:
- 糯米适量
辅料:
步骤:
- 1. 玉米数个,看所需用量
- 2. 转着拨叶最好别拨破
- 3. 越往里叶就小了
- 4. 依顺序拨完
- 5. 玉米须勿丢
- 6. 将剥好的玉米叶先冲洗,再浸泡1小时后反复用清水冲洗即可
- 7. 将浸泡一晚的糯米用开水焯片刻
- 8. 将大枣红豆花生葡萄干待用,红豆浸泡一晚
- 9. 焯水待用
- 10. 玉米备用
- 11. 玉米根部较硬需少许剪除,避免包折时戳破叶
- 12. 折成漏斗状
- 13. 放入糯米,配料可随意搭配
- 14. 家庭小粽子无需太大,这样米不会爆出
- 15. 肠胃不太好但爱吃粽子的可在糯米里加少许大米或小米,这次我加了大米
- 16. 配料可随意搭配
- 17. 如不小心剥破就多一叶合上
- 18. 大功告成
- 19. 放入锅内,将玉米须一同搁入,鲜玉米须单独煮水喝降火,我是不想浪费
- 20. 小粽子我中火煮了50分钟
- 21. 出锅
- 22. 看是不是挺诱人呢
- 23. 迷你小粽子装盘
标签: