食物减肥法---茄汁土豆

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  一、营养丰富 土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的来鞍山和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

小土豆400克

辅料

 
洋葱1/3个 番茄1个
香葱1棵 调和油1大碗
亨氏番茄酱2汤勺 白米醋1/4勺
白糖适量 盐巴适量
鸡精适量 十三香适量

食物减肥法---茄汁土豆的做法步骤

1.  .材料:小土豆400克 洋葱1/3个 番茄1个 香葱1棵 调料:调和油1大碗(实耗40克左右) 亨氏番茄酱2汤勺 白米醋1/4勺 白糖适量 盐巴适量 鸡精适量 十三香少许

2.  把土豆洗净上锅蒸熟。

3.  把番茄 洋葱和香葱洗净切好备用。

4.   .把土豆拍扁去皮。

5.  放入油锅炸成金黄色,捞起倒入铺上吸油纸的盘内。(步骤图在做的时候放错了)

6.  锅底留油放入香葱爆香。

7.   倒入番茄和洋葱翻炒变色。

8.  .倒入土豆翻炒均匀。

9.  倒入盐巴鸡精和白糖。

10.  .倒入白米醋。

11.  .倒入番茄酱翻炒入味收汁。

12.  在起锅前倒入十三香翻炒均匀出锅。

小贴士

*土豆用牙刷刷干净,这里连小洞里的泥土也刷的掉。



*土豆一定要先拍扁再剥皮。要是先剥皮就不用拍扁了,不然一拍就全碎了。



*番茄的皮用开水烫过很容易就剥下来了。



*省油妙招用小而深的锅来炸哦,土豆炸金黄就可以出锅了避免炸焦时不时翻动一下。

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