1.将虾去壳，海参去肠子，鱿鱼去皮洗净

2.鱿鱼切掉头

3.将头和身子分别切成大块，喜欢吃鱿鱼卷的先切花刀再改刀成块

4.海参切块

5.虾仁从背部切开，去除虾线，这样烹调起来更容易入味，也好看

6.起油锅，加葱花爆香，放入鱿鱼翻炒，依次加入虾仁翻炒，海参。将三种食材炒匀至变色成熟。可稍微加点水烹煮一下，别家多了

7.加盐，鸡精调味出锅