1.  原料

2.  鸡蛋一个打散备用。

3.  冬瓜、香菇切片，香菜切末。

4.  我的排骨汤是提前熬好的，放在冰箱冷冻，用时切一块，很方便。

5.  水开后放冬瓜和香菇，煮至冬瓜半透明。

6.  冬瓜和香菇煮熟，放盐调味，淋入打散的蛋花。

7.  盛到碗里撒上香菜末，完成！