lvdou83发布于2014-05-16 10:19:444230收藏无需技巧主料:鸡肉300g辅料:油适量盐适量自制香辣酱适量洋葱适量大蒜适量香葱适量步骤:1.鸡肉斩件用姜茸,盐,料酒拌均匀腌制片刻。2.准备自己香辣酱。3.炒锅热油将洋葱香葱放入爆香。4.然后将鸡块放入大火急炒。5.当鸡块炒至8成熟的时候放入香辣酱,少许糖拌炒均匀。6.最后放入香菜。7.瓦锅放入少许油烧热然后放入红洋葱和香葱煎香。8.然后将炒锅里炒熟的鸡块倒入烧热的瓦锅里。瞬间瓦锅响起“啫啫啫啫”声,这就是粤菜里说的“啫啫鸡煲”了。非常有特色。用香辣酱调味,鸡肉的味道口感更香了。标签:粤菜舌尖午餐热菜香辣大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱三杯鸡辣子鸡土豆焖鸡芫爆鸡丝