1.糯米洗净提前一夜泡发，香菇、五花肉备用

2.香菇洗净切末

3.糯米放在蒸格上蒸熟

4.五花肉剁成肉末

5.锅中放适量油，肉末放进去炒

6.肉末颜色变白后加香菇末炒

7.翻炒均匀后加糖、盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉翻炒均匀后关火（还应该加蚝油的，忘记了，很久不做）

8.将蒸熟的糯米饭倒进锅中

9.搅拌均匀

10.加小葱搅拌均匀

11.面粉、澄粉备好

12.加水搅拌成絮状

13.揉成光滑的面团

14.切成大小差不多的小剂子

15.擀成中间后边缘薄的圆形面片

16.放馅料

17.包好

18.放进垫了油纸的蒸格大火蒸上汽后再蒸8分钟左右即可

19.成品图