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香肠鸡蛋炒金针菇做法

菁菁8850发布于2014-05-14 16:48:32

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简单的家常菜。

主料：

香肠2根
金针菇1把
鸡蛋2个

辅料：

油适量
盐适量
青椒1个
洋葱适量
香油适量

步骤：

1.准备主料。
2.金针菇洗净，去根，开水中烫熟，放凉水中浸泡。
3.鸡蛋打散，香肠，青椒，洋葱切好备用。
4.先把鸡蛋炒好，盛出备用。
5.再放香肠青椒洋葱炒至断生。
6.倒入沥干水的金针菇。
7.最后放炒好的鸡蛋，翻拌均匀。
8.加少许盐香油调味即可。

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