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马蹄桂圆银耳羹做法

uyiuoippo发布于2014-05-13 17:19:30

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桂圆干入锅时连同浸泡桂圆干的水一同入锅。
桂圆干提前浸泡可以煲的更透。用鲜桂圆不必浸泡。
没有莲藕粉可以不加。

主料：

马蹄100g
桂圆干50g
银耳50g

辅料：

冰糖适量
莲藕粉适量

步骤：

1.银耳用冷水浸泡。
2.桂圆干洗干净用冷水浸泡。
3. 马蹄洗干净。
4.浸泡后的桂圆干连同浸泡桂圆干的水倒入电饭煲。
5.浸泡后的银耳撕成小朵入电饭煲。
6. 电饭煲里加适量水，盖上盖子，通电煲。
7.马蹄去皮。
8.30分钟后，将切成块的马蹄入电饭煲同煲。
9.10分钟后，加冰糖后继续煲。
10.莲藕粉加适量水调成糊。
11.莲藕糊入电饭煲搅拌。
12. 食材熟，羹稠即可断电盛出享用。

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