唠叨几句：
1、在清洗甲鱼时，一定要用热水泡一下，可以去掉其外皮，这层皮不去干净口感会很差多；
2、如果火腿的咸度够了，可以不加盐；
3、甲鱼肝超级嫩，非常好吃，不要扔了，放在肚子里一起蒸，自从有了女儿后就轮不到我吃了，呜~~~