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  相对于油炸而言,烤出来的东西要健康多了,家人爱吃的香酥骨用长帝3.5版电烤箱的立体热风循环考出来不但可以保留外皮的脆感,而且里面的汁水还保留...(展开)
难度: 配菜(中级) 时间: 1小时以上

主料

排骨500克

辅料

 
熟芝麻适量 适量
适量 适量
料酒适量

香酥肉排的做法步骤

1.  准备的原料。

2.  剁好的排条(大约2寸长左右)加盐,鸡精 ,料酒,葱姜抓匀冰箱盖保鲜膜冷藏一夜。

3.  .烤盘上垫上锡纸,腌好的排条放烤网上刷一层油。

4.  烤箱功能调到立体热风循环功能200度预热,上下火,20分钟。

5.  中途拿出翻了一面刷了一次油。

6.  烤好的排条撒点椒盐粉,熟芝麻就可以。

小贴士

和油炸比较起来,烤的东西油要少用很多。



直接用比较高的温度烤制可以把表面烤熟,从而可以锁住里面更多的汁水。



可以根据自己的喜好撒上其他的香料粉

©本菜谱的做法由 xujuns371 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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