1、黄豆芽最好选用那种根特别短的豆豆芽，吃起来更有嚼劲，也更有营养。
2、炒这个菜，最好先用洋葱丁炒出香味，这样跟最好加入的番茄酱特别搭。
3、因为番茄酱中本来就有盐分，所以，加入食盐的话一定要控制好用量，以免过咸。
主料：
辅料：
步骤：
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1. 所用简单原料。![]()
2. 蒜苔去尾冼净切成约1厘米长的丁，洋葱切小丁。![]()
3. 炒锅放适量油，油稍热后下入洋葱丁煸炒出香味。![]()
4. 下入蒜苔丁翻炒一分钟。![]()
5. 下入小黄豆芽翻炒均匀。![]()
6. 加入适量十三香。![]()
7. 加适量生抽。![]()
8. 加适量食盐调味。![]()
9. 加少量鸡精炒匀。![]()
10. 最后挤入适量享氏番茄酱，充分翻炒均匀即可出锅。
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