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  泰式椰浆芒果糯米sticky rice 是泰国代表甜品。好几年前juju和bubu刚到泰国度假时在一家餐厅遇到一对美国老夫妇,他们刚好坐在我...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

芒果2个 糯米185g
椰奶250g 砂糖70g
2g

辅料

 

泰式椰浆芒果糯米的做法步骤

1.  提前把糯米浸泡在水里2小时左右

2.  蒸糯米20-30分钟左右直到熟

3.  微火,锅里倒入椰奶

4.  倒入砂糖和盐,煮到砂糖全部融化即关火

5.  把做好的椰浆的5分之4放入蒸糯米里,轻轻搅拌均匀后密封在室温放1个小时左右

6.  切好芒果,等到蒸糯米吸收全部的椰浆,在杯子里或盘子里先放米,上面摆好一些芒果,再适量在顶部撒些步骤4里用完剩下的椰浆和少量芝麻即完成

©本菜谱的做法由 小夏钝帆 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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