1、焯水后洗沫用温水洗。
2、炒过后加入开水容易炖熟。
3、豆腐乳有咸味，没有用盐。
主料：
- 五花肉260克
辅料：
步骤：
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1. 准备食材。![]()
2. 把五花肉切大小相匀的方块。![]()
3. 切好姜丝和葱。![]()
4. 把五花肉在锅里焯水。![]()
5. 锅热，下油炒香姜和葱。![]()
6. 加入五花肉炒一下。![]()
7. 加入豆腐乳炒匀。![]()
8. 加入适量开水，加入冰糖、老抽少许。![]()
9. 大火烧3分钟后转小火炖至汤汁浓稠。加入葱花拌匀![]()
10. 装盘。
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1、焯水后洗沫用温水洗。
2、炒过后加入开水容易炖熟。
3、豆腐乳有咸味，没有用盐。
