1.提前用清水和成面团，醒面20分钟以上。醒好面后，将面团擀成大饼状。

2.然后倒入适量食用油和食盐。

3.上下，左右对折抹匀。

4.卷起。

5.切宽段，然后两个叠落在一起，旋转拧两圈即可。

6.笼屉上抹匀食用油，将小花卷放入。

7.大火蒸，上汽后计时10分钟即可。

8.完成。