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  一直很遗憾,老妈去年来玩的时候,家里为什么没有现在这么多的核桃,她身体不好,多吃点核桃肯定有益,虽然寄了些回去,寄回去的,她也可能给小孙子吃...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

鸡蛋2个 核桃仁30g

辅料

 
红糖适量 清水适量

核桃炖蛋的做法步骤

1.鸡蛋两个打在碗里

2.加入适量盐拌匀

3.搅拌均匀,稍稍多搅拌一会,使其更细腻

4.核桃切碎

5.红糖用清水化开

6.把红糖水倒进鸡蛋里拌匀

7.撇去上面的沫

8.锅里水烧开,把蛋液放进蒸笼屉里,上面盖上张保鲜膜,用牙签在保鲜膜上撮几个小洞

9.五分钟之后,放入核桃,再炖五分钟即可出锅

小贴士

鸡蛋液顺着一个方向打匀,打稍久一点,蒸出来的蛋细腻一点。

©本菜谱的做法由 粉红海豚 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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