没有整葱,只好用了现成的葱花替代。
没有电炖锅可以在炉灶上隔水蒸炖。
汤中放盐不宜太多,食用时可根据自己口味再酌情添加。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 黄精,熟地黄,枸杞洗净,用温水浸泡30分钟
- 2. 鸡洗净斩块,
- 3. 葱切段,姜切片,备用
- 4. 将泡好的黄精,熟地黄,枸杞连鸡块一同放入炖盅
- 5. 加入葱姜
- 6. 放少许盐,加入料酒
- 7. 倒入清鸡汤
- 8. 加盖,放入电炖锅
- 9. 低温档,隔水炖煮3小时
- 10. 鸡肉软烂,即成
- 11. 倒出,饮汤食肉并黄精枸杞等
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没有整葱,只好用了现成的葱花替代。
没有电炖锅可以在炉灶上隔水蒸炖。
汤中放盐不宜太多,食用时可根据自己口味再酌情添加。